Sklep

Żelatyna w proszku 20g – Amylon Bio

5,99  z VAT

Na stanie

Opis

Ekologiczna żelatyna spożywcza Amylon. Produkt wysokiej jakości.

Co to jest żelatyna?

Żelatyna jest produktem pochodzenia zwierzęcego i służy do zagęszczania potraw. Uzyskiwana jest z kolagenu występującego w kościach, ścięgnach, chrząstek, kopyt, czy rogów zwierzęcych. Sam skład żelatyny to białko. Jedną z głównych cech charakterystycznych żelatynę to właściwości wiążące – żelujące. Żelatynę stosuję się jako emulgator, środek zwilżający i teksturujący oraz substancję kapsułkującą.

W przemyśle spożywczym żelatyna ukryta jest pod symbolem E411, uznanym za bezpieczny dla zdrowia. Produkty w których wykorzystuje się żelatynę to:

– produkty mleczne – stabilizuje i zapewnia teksturę,

– produkty mięsne – wiąże wodę w przetworach,

– wyroby cukiernicze – kształtuje teksturę stabilizuje,

– desery – poprawia kremowość, redukuje ilość tłuszczu.

Sposób użycia

Zawartość opakowania wystarcza na przygotowanie 500 ml płynu. Żelatynę rozpuścić w 250 ml zimnego płynu i odstawić na 10 minut, do momentu aż napęcznieje. Pozostały płyn (250 ml) zagotować i wymieszać z napęczniałą żelatyną. Nie gotować!

Składniki

żelatyna spożywcza wieprzowa w proszku*

*certyfikowany składnik ekologiczny

Wartość odżywcza w 100 g

Wartość energetyczna: 1435 kJ/ 342 kcal

Tłuszcz: 0 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g

Węglowodany: 0 g w tym cukry: 0 g

Białko: 84 g

Sól: 0,08 g

Informacje dodatkowe

Przechowywać w suchym miejscu.

Masa netto: 20 g

Informacje dodatkowe

Waga 0,2 kg
Wymiary 35 × 25 × 9 cm

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Żelatyna w proszku 20g – Amylon Bio”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Mogą Cię zainteresować: