Zakwas chlebowy żytni liofilizowany EKO 35 g- Dary Natury

Opis

Zakwas liofilizowany żytni, znany także jako suchy zakwas żytni, to produkt otrzymywany poprzez proces liofilizacji, czyli zamrożenie i odparowanie wody pod niskim ciśnieniem, co pozwala zachować składniki odżywcze i aromat.

Składniki

zakwas chlebowy żytni liofilizowany (mąka żytnia, woda)*. *produkt rolnictwa ekologicznego

KRAJ POCHODZENIA: Polska

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

Wartość energetyczna 1558 kJ / 368 kcal ;

Tłuszcz 1,7 g; w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,3 g;

Węglowodany 83 g;

w tym cukry 1,1 g;

Błonnik 8,3 g;

Białko 9 g; Sól 2,1 g..

Wybudzanie zakwasu: zawartość saszetki wsypać do szklanego słoika i dolać 35 ml ciepłej wody (40°C). Wymieszać drewnianą łyżką, nakryć gazą lub papierowym ręcznikiem i odstawić do momentu połączenia składników w jednolitą, gładką masę (ok. 60 min).

Dokarmienie zakwasu: do litrowego, szklanego słoika wsypać 200 g mąki, dolać 200 ml ciepłej wody (40°C), a następnie dodać wybudzony zakwas. Wszystkie składniki wymieszać, nakryć gazą lub papierowym ręcznikiem i odstawić w ciepłe miejsce na 12- 20 godzin (w zależności od rodzaju mąki i temperatury otoczenia).

W momencie zwiększenia objętości i pojawienia się pęcherzyków powierza, zakwas jest gotowy do użycia. Porcja przeznaczona do przygotowanie około 3 bochenków chleba.

Informacje dodatkowe

Waga	0,1 kg
Wymiary	35 × 25 × 9 cm

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Zakwas chlebowy żytni liofilizowany EKO 35 g- Dary Natury”

Sklep