Sklep

Opis

Mieszanka mąk to rewolucja w kuchni dla każdego, kto pragnie zdrowej, domowej pizzy bez kompromisów! Poznaj sposób na szybkie i pyszne ciasto na pizzę, które zawsze się udaje, jest pełnowartościowe i bogate w składniki odżywcze.

Mieszanka to idealne połączenie 4 mąk: mąki ryżowej, mąki z ciecierzycy, mąki lnianej oraz mąki owsianej bezglutenowej. Mix składników pozwala przygotować wyjątkowe ciasto na pizzę, które nie tylko smakuje wyśmienicie, ale jest także pełne błonnika i wartości odżywczych. Co więcej, produkt jest w pełni wegański, bez laktozy, zagęstników i konserwantów – to idealny wybór dla osób dbających o zdrowie oraz dla tych, którzy chcą lub muszą unikać produktów na bazie pszenicy.

skład:

Mąka ryżowa

Lekka i delikatna, stanowi idealną bazę, nadając ciastu na pizzę subtelną strukturę. Jest źródłem łatwo przyswajalnych węglowodanów, dzięki którym pizza pozostaje lekka, ale sycąca.

Skrobia z tapioki

Nadaje ciastu na pizzę lekką i elastyczną strukturę, co sprawia, że jest ono miękkie i przyjemnie sprężyste. Skrobia z tapioki jest również naturalnym zagęstnikiem, który wspiera uzyskanie idealnej konsystencji bez potrzeby dodawania sztucznych składników.

Mąka z ciecierzycy

Pełna białka roślinnego, dodaje ciastu elastyczności i pomaga w uzyskaniu idealnej konsystencji. Ciecierzyca jest również bogata w witaminy z grupy B oraz żelazo, co czyni ją idealnym składnikiem zdrowego ciasta.

Mąka lniana

Znana ze swoich właściwości zdrowotnych, dodaje ciastu zdrowych tłuszczów Omega-3 i błonnika, który wspiera układ trawienny. Mąka lniana sprawia, że ciasto staje się wilgotne i elastyczne.

Mąka owsiana bezglutenowa

Bogata w błonnik, nadaje ciastu charakterystyczny smak i teksturę. Jej delikatność idealnie komponuje się z pozostałymi składnikami, tworząc smaczne i zdrowe ciasto na pizzę.

Różowa sól himalajska

Naturalne wykończenie dla każdej pizzy, podkreśla smak składników i dodaje subtelnej głębi.

Zastanawiasz się, jak zrobić pizzę? Nic prostszego! Z naszą mieszanką na pizzę zrobisz ją szybko i bez bałaganu. Cały proces przygotowania może zająć Ci zaledwie 60 minut, w które jest już wliczony czas na wyrastanie i wypiekanie ciasta!

Oto przepis na spód do pizzy bez pszenicy:

1. Zaczynamy od rozczynu! Wlej 100 ml ciepłej wody do dużej miski, dodaj drożdże i 1 łyżeczkę słodkiego syropu (np. klonowego lub z agawy), a następnie energicznie wymieszaj, by połączyć składniki.
2. Po około 2 minutach dodaj do rozczynu naszą mieszankę mąk na pizzę.
3. Chwyć mikser z hakami lub zaufaj swoim rękom – mieszaj ciasto na wolnych obrotach, aż składniki równomiernie się połączą.
4. Dodaj oliwę z oliwek i wyrabiaj, aż z ciasta powstanie gładka i elastyczna kula.
5. Czas na chwilę przerwy! Przykryj miskę czystą ściereczką i odstaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłe, spokojne miejsce na około 30-60 minut. Ciasto na pizzę powinno zwiększyć swoją objętość o około 50%!
6. Nagrzej piekarnik do 220°C, włączając funkcję termoobiegu.
7. Przełóż wyrośnięte ciasto na blachę posmarowaną oliwą i równomiernie rozprowadź dłonią lub rozwałkuj. Okrągła blacha o średnicy 26-28 cm będzie idealna.
8. Wierzch spodu nakłuj widelcem, aby spód do pizzy upiekł się równomiernie.
9. Wstaw ciasto do piekarnika i piecz przez około 10 minut, aż brzegi pięknie się zarumienią. W razie potrzeby możesz wydłużyć czas pieczenia. Nie stresuj się, jeśli ciasto lekko popęka – to tylko doda mu charakteru!
10. Wyciągnij wypieczone ciasto, posmaruj je sosem, dodaj ulubione składniki i wrzuć ponownie do piekarnika na kolejne 5 minut.

Efekt? Pyszne ciasto na pizzę, które zabierze Cię wprost do słonecznych Włoch! Możesz je przygotować zarówno w wersji ultra cienkiej i chrupiącej, jak i w wersji bardziej puszystej.

Wartości odżywcze w 100 g: