Sklep

Jeśli szukasz mieszanki uniwersalnej, którą możesz zastosować w każdej sytuacji to polecamy ten właśnie produkt.

Nasza ekstra uniwersalna mieszanka bezglutenowa nadaje się zarówno do wypieku chleba oraz ciast i ciasteczek. Zrobisz z niej bezglutenowe pierogi oraz inne wytrawne potrawy.

To „HIT” w naszej ofercie, używany z powodzeniem od wielu lat.

Składniki: skrobia pszenna bezglutenowa, skrobia kukurydziana, mąka kukurydziana, glukoza, substancja zagęszczająca: guma guar, E464; błonnik ziemniaczany, regulator kwasowości: E 575; substancja spulchniająca: węglany sodu.

Wartość energetyczna: 1554 kJ / 366 kcal

Tłuszcz:  2,2 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone:  1,9 g

Węglowodany:  86 g

w tym cukry: 5,9 g

Białko: 0,6 g

Sól: 0,13 g

Masa netto: 500 g

500 g Uniwersalnej mieszanki bezglutenowej

1 łyżeczki soli (9 g),

1 łyżeczki cukru (7 g),

7 g drożdży w proszku,

450 ml ciepłej wody, (ok. 30℃)

3 łyżki oleju (20 g) + olej do posmarowania

Wykonanie: Umieść wszystkie składniki w misce, następnie miksuj na najwyższych obrotach przez około 2 min. do otrzymania gładkiej jednolitej konsystencji. Uzyskaną masę przelej do wysmarowanej olejem foremki o wymiarach 30x12cm i wyrównaj powierzchnię. Foremkę z ciastem przykryj wilgotną ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w temp. pokojowej na około 45 min. Powierzchnię wyrośniętego ciasta delikatnie posmaruj olejem i umieść w nagrzanym piekarniku w temp. 180°C. Piecz około 45 min. (bez termoobiegu), po upieczeniu wyjmij z foremki i odstaw do ostygnięcia.