Sklep

Opis

Płatki jaglane – właściwości

Proso to jedno z najstarszych zbóż uprawianych przez człowieka.Producent  BioBabalscy posiada w swojej ofercie ekologiczne płatki jaglane pozbawione sztucznych substancji i polepszaczy smaku. Płatki jaglane oferowane przez nas to zgniecione ziarno prosa obłuszczonego. Dzięki naturalnemu składowi, płatki te zachowały większość wartości odżywczych prosa.

Płatki są zatem cennym źródłem białka, witamin (szczególnie z grupy B, które bezpośrednio wpływają na pracę układu nerwowego) i soli mineralnych (przede wszystkim wapnia, żelaza, potasu, krzemu i magnezu). Płatki jaglane pobudzają procesy krwiotwórcze, dlatego powinny je jeść osoby osłabione, rekonwalescenci, osoby z zaburzeniami przewodu pokarmowego oraz, ze względu na brak zawartości glutenu – osoby z nietolerancją i chorujące na celiakię. 

Jak gotować płatki jaglane?

Płatki jaglane świetnie się sprawdzą jako składnik zdrowych, pożywnych śniadań zwłaszcza na słodko z owocami, mlekiem itp. Wystarczy je zalać gorącą wodą lub mlekiem, zostawić na 2-3 minuty pod przykryciem. Można je też gotować w proporcji 1:2 (1 porcja płatków na 2 porcje płynu) – po ok. 5 minutach będą gotowe. Płatki z prosa to też idealna podstawa do zdrowych deserów, dodatek do domowego pieczywa, a nawet składnik dań obiadowych, jak np. kotleciki warzywne. Płatki jaglane są również zdrową alternatywą dla klasycznej panierki do mięs.

Bogactwo wartości odżywczych i łatwo przyswajalnych składników niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu oraz atrakcyjna cena sprawiają, że produkt jest coraz częściej wybierany zarówno przez zwolenników zdrowej kuchni, jak i osoby, które dopiero rozpoczynają swoją przygodę z ekologicznym jedzeniem.

Czy płatki jaglane trzeba gotować?

Gdy myślimy o przygotowaniu płatków jaglanych, pierwsza myśl podpowiada, że konieczne jest ich ugotowanie. Rzeczywistość jest jednak inna! Płatki jaglane są wyjątkowo uniwersalne i nie wymagają ani gotowania, ani zalewania wrzątkiem. Możesz je po prostu dodać np. do jogurtu, co sprawi, że zachowają swoją chrupkość. Dzięki temu stanowią świetny dodatek, który wzbogaca teksturę posiłku, a jednocześnie dostarcza cennych składników odżywczych. Dodawanie ich bezpośrednio do jogurtu czy innych zimnych potraw to szybka i prosta metoda, by cieszyć się ich naturalnym smakiem. Gotowanie płatków nie wpływa niekorzystnie na właściwości potrawy, ale zapewnia inne doświadczenia kulinarne niż spożywanie ich w formie surowej.

Produkt rolnictwa ekologicznego.

Kraj pochodzenia: Polska

Płatki jaglane – wartości odżywcze

Wartość odżywcza w 100g:

wartość energetyczna 361kcal/1495kJ

białko 10,0g

węglowodany 69,0g

tłuszcz 4,0g