Sklep

Masło klarowane Ghee – Ghi 240 g

Masło klarowane – Ghee otrzymywane jest z niesolonego masła krowiego. Masło Ghee powstaje przez delikatne podgrzewanie, w celu usunięcia z niego wody oraz cząsteczek mlecznych, takich jak białka mleka (kazeina) i laktozy (cukier mleczny). Dzięki temu procesowi otrzymujemy wyjątkowy produkt, który odpowiedni jest także dla osób mających alergię na białko mleka lub nietolerujące białek mlecznych.

Masło Ghee doskonale znosi wysokie temperatury podczas smażenia. Punkt, w którym tłuszcz zaczyna dymić, dla zwykłego masła wynosi około 100°C, natomiast dla masła ghee przekracza 250°C. Gdy tłuszcz osiągnie tę temperaturę, zaczynają tworzyć się szkodliwe substancje, takie jak tlenki cholesterolu czy nadtlenki lipidowe. Dzięki wyższej temperaturze dymienia, masło ghee jest bardziej wszechstronne w kuchni, nadając się do smażenia i pieczenia lepiej niż tradycyjne masło.

W tradycyjnej medycynie ajurwedyjskiej Ghee używane bywa jako składnik maseczek i balsamów, podkreślając jego wszechstronne korzyści dla zdrowia i urody skóry.

Masa netto:  240 G

DYSTRYBUTOR:

Karol Niecikowski Fair Play Art

Al. 1000- lecia P.P. 10/137

15-111 Białystok