Menu
62,95 zł z VAT
Na stanie
Trzy cechy dobrej oliwy – aromat, smak i kolor – stały się inspiracją dla nazwy Extra Virgin Olive Oil „03” rodziny Tsouderos. Pozyskiwana wyłącznie mechanicznie w procesie ekstrakcji na zimno, zachowuje autentyczny charakter Krety i wyróżnia się zdecydowanym, wielowarstwowym profilem.
Składniki: 100% oliwa z oliwek extra virgin. Kraj pochodzenia: Grecja. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte. Chronić przed promieniami światła.
Produkt zawiera wysoki poziom polifenoli. Informacja nie znajduje się na etykiecie, gdyż poziom zmienia się w czasie i trudno jest przyjąć jedną stałą wartość.Niemniej szczegółowe informacje znajdują się w badaniach w załączniku do strony
Wyprodukowano przez: TSOUDEROS LTD Asomatos, Municipality of Agios Vasilios 74060 Rethymno, Crete
Dytrybutor: Simpatiko sp. z o.o., ul. Łuże 20, 05-092 Dąbrowa.
| Wartość energetyczna | 3389 kJ / 824 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 91,6 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 12,6 g |
| w tym kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 6,8 g |
| w tym kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 72,2 g |
| Węglowodany | 0 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Błonnik | 0 g |
| Białko | 0 g |
| Sól | 0 g |
Nazwa Extra Virgin Olive Oil „03” odwołuje się do trzech filarów oceny organoleptycznej oliwy: aromatu, smaku i koloru. To właśnie połączenie cech odbieranych przez zmysły buduje charakter produktu – od pierwszego wrażenia wizualnego, przez zapach, aż po smak. Oliwa „03” ma zdecydowany, wielowarstwowy profil, który producent opisuje jako wyrazisty i klarowny. Powstaje wyłącznie metodami mechanicznymi, w procesie ekstrakcji na zimno, co pomaga zachować autentyczny charakter oliwy z Krety. Nowoczesna identyfikacja produktu łączy się z praktycznym opakowaniem: oliwa dostępna jest w metalowych puszkach o pojemności 500 ml i 1 l.
Badanie próbki oliwy nr 877 przeprowadzone przez akredytowane laboratorium wykazało kwasowość na poziomie 0,45%, przy maksymalnym limicie 0,80% dla oliwy extra virgin. Całkowita zawartość polifenoli wyniosła 455 mg/kg, natomiast suma hydroksytyrozolu, tyrozolu i ich pochodnych osiągnęła 443 mg/kg.
Porcja 20 g oliwy zawiera 8,9 mg hydroksytyrozolu, tyrozolu i ich pochodnych. To o 78% więcej niż minimalny poziom 5 mg na 20 g wymagany do zastosowania dozwolonego oświadczenia zdrowotnego: polifenole zawarte w oliwie z oliwek przyczyniają się do ochrony lipidów we krwi przed stresem oksydacyjnym. Korzystny efekt występuje przy dziennym spożyciu 20 g oliwy. Wśród najważniejszych oznaczonych związków znalazły się oleokantal, oleacyna oraz pochodne oleuropeiny i ligstrosydu.
Prawdziwa, rodzinna firma działająca od ok. 1924 roku (założona przez dziadka Tsouderos, zmodernizowana przez kolejne pokolenia), z siedzibą w Rethymno na Krecie. Podstawa autentyczności i tradycji rodzinnej produkcji. Często z niezależnych analiz rynkowych wynika, że: 90-96% oliw dostępnych komercyjnie NIE spełnia progu 250 mg/kg wymaganego do legalnego użycia oświadczenia zdrowotnego. Nasza oliwa z Krety faktycznie ma zbadaną, wysoką zawartość polifenoli, to stawia ją w wąskiej grupie produktów premium, które mogą to udowodnić certyfikatem, a nie tylko marketingowym sloganem.
| Waga | 1 kg |
|---|---|
| Wymiary | 35 × 25 × 9 cm |
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.