Sklep

Opis

PEKTYNA

Do wyrobu domowych przetworów owocowych, produkt bezglutenowy

Zawartość netto: 24 g

Składniki: Pektyny

Informacja dla alergików: Produkt może zawierać mleko, soję i ich produkty pochodne

Warunki przechowywania: Przechowywać zamknięte w suchym i chłodnym miejscu.

Sposób przygotowania:

1. Owoce dokładnie umyć i osączyć na sicie. W zależności od owocu: wypestkować, usunąć szypułki, gniazda nasienne, obrać ze skórki, a większe owoce rozdrobnić.

2. Przygotowane i odważone owoce wsypać do garnka. Dodać wodę*, 1 opakowanie Pektyny i sok z cytryny. Wymieszać. Zagotować mieszając.

3. Do gotujących się owoców wsypać cukier. Gotować min. 3 minuty mieszając, aby nie przypalić dżemu.

4. W razie potrzeby zdjąć powstałą pianę i rozlać gorący dżem do wyparzonych słoików. Słoik odwrócić dnem do góry na ok. 10 min.

Składniki do przygotowania dżemu:

2 kg owoców, cukier** (w zależności od upodobań 600-1000 g), 150 ml wody, 1 opakowanie pektyny(24 g),  2 łyżki soku z cytryny lub płaska łyżeczka kwasu cytrynowego(1 g)

*  w przypadku twardszych owoców np. brzoskwiń użyć 200 ml wody

** cukier w połowie można zastąpić ksylitolem. W przypadku użycia mniejszej ilości cukru zaleca się dodatkową pasteryzację ok. 10 min.

Producent:

Celiko S.A.

ul. św. Antoniego 71

61-359 Poznań